6月8日　重本景子

表参道駅近く、花とグリーンに囲まれた”i2 cafe”さんに行ってみました。
外も店内も植物がたくさんで、さらに水槽にはお魚もいて癒しの空間でした。
インパクトのある外観もまた良いですね。

こちらで、ダッチベイビーというオーブンでじっくりと焼いたドイツ風パンケーキをいただきました。
トッピングはキャラメルバナナとナッツにアイス。
シュー生地のような軽い生地のふわふわパンケーキ。
これはパンケーキとしては初めての感覚。
メープルシロップをかけて、キャラメリゼされたパリパリのバナナがとても美味しかったです。
スキレットというのでしょうか。
熱々の鋳物のフライパンのようなお鍋で出てくるのもまた気分が上がります。

季節によるメニューもある様で、お食事系も気になりますし
朝早くモーニングもあるので、いろいろなバリエーションを楽しめそうです。

i2 cafe Instagram