2月23日　白水萌菜美

我が家の梅が咲きました！
先週雪でルンルンしていた私ですが、庭の木々たちは知らぬ間に
もう春の訪れを知らせてくれていたみたいです。

この梅の木は私が幼稚園の卒園記念に両親が植えてくれたもので、
家にきた時は文字通り棒一本の姿だったのですが、20年近くの時が経ち、
今では毎年たくさんの花を咲かせてくれるようになりました。
ただ我が家の植物を育てる方針が伸び伸び育ってもらって
できるだけ剪定はしない。というものなので全体の姿は
およそ通常の梅の木とは思えない延び放題っぷりなのですが…これもまた味ですよね！

毎日見ているはずなのに今年は蕾ができていたことに気づかず、
先日私の目線近くの花が咲いてようやく気づきました！

梅は花も可愛くて好きですが、梅の実もそれはもう大好きです。
生憎私は酸っぱい梅干しは食べられないのですが、梅酒にするもよし、
お酒に浸かった梅の実をケーキに混ぜて焼くもよし、普段のおかずにアクセントとして入れるもよし！
とポテンシャルが非常に高いので我が家の食卓がこの時期は少し豊かになります。
今年は梅ジャムが食べたい気分です！

とはいえ梅の実が実るのはまだしばらく先の事。
今は日に日に芽吹く梅の花を存分に楽しもうと思います！