9月5日　萩谷優

そろそろ、サンマの季節です。

今年はたくさん穫れるのでしょうか？

海の近くで育ったので、
子供の頃は「これでもか」というくらい食べました。
ハイシーズンはほぼ毎日サンマだった気がします。

基本は塩焼きですが、
味噌漬けでもよく食べていました。
味噌に漬けておくと日持ちするようです。

自分で料理するようになると、
何かと面倒だったりして食べる機会が少ないですが、、、

今年はたくさん食べたいと思います。