2月16日　萩谷優

もうすぐ3月、ひな祭りですね。

ひな祭りといえば甘酒です。
実はお正月から甘酒にはまっています。

年末に近所のスーパーで売っているのをみつけてから、
他の家族は誰も関心を示さない中、一人で飲んでいます。

甘酒には、米麹から作るものと酒粕から作るものがありますが、
はまっているのは米麹から作る方です。甘くて美味しいので。

スーパーで売っているのは凝縮されているので、
水で割り、鍋で温めて飲みます。

一度では飲みきれないので、
鍋のまま冷蔵庫にいれておけば数日保存できます。

食欲がないときでも美味しく飲めます。
大変重宝しています。