7月6日　中野美穂

新入荷の額絵の中で、思わず「これは！」と手に取ってしまった1枚です。

ビクトリア時代に発行された、かの有名な『ミセス ビートンの家政読本』からの一枚です。

『ビートン夫人の料理本』とも呼ばれるこの本にはなんと1000近くのレシピが記載されているようで、その鮮やかなイラストは眺めているだけでうきうきと楽しい気分になりまね！

料理はもちろんファッションや育児、ハウスキーピングなど家庭生活に関わるあらゆる事項が掲載されており、生活の手引書として発売当初からイギリス中で愛読されてきたそうです。
初版から約150年経った現代でも様々な形で出版されているというのだから、とてつもない影響力ですね。

本については聞いたことがあったのですが、改めて彼女の事を調べてみると、わずか28歳で夭折されたと知り驚きました。
歴史上、最も知られた料理研究家である彼女の偉大な仕事に時代を超えて触れる事ができるというのはとても感慨深く、嬉しいものです。