7月3日　土田麦菜

最近のマイブームはトウモロコシ。
二日に一遍のペースで食べてます。

さすが旬の夏野菜。
どこのスーパーで買っても大粒の、それはそれは美味しいモロコシにあたります。

茹でるのがしんどくてなかなか手が出せなかったのですが、
Google先生に聞いたところレンチンでOKとのこと。

水洗いして塩を揉みこみラップしてチン。
すぐにラップをとるとシワシワになるらしいので、
しばらくラップをまいたまま放置するのが良いらしいです。

幼き頃、夏のうだるような暑さの中、家族分のトウモロコシを汗だくになりながら茹でていた母に教えてあげたい。