GEOGRAPHICA

ロシア料理

2017/11/15 | スタッフの日常

11月15日 前川結

たまに訪れるロシア料理屋があり、
先日もハーブのサラダ、ボルシチや鹿のソテーなど美味しくいただきました。

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中でも一番楽しみなのが、実は前菜のブリヌイという薄焼きパンケーキ。
クレープのような生地にサワークリームと
サーモン、ピクルス、玉ねぎなどのマリネを包んでいただきます。

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どの料理も美味しく雰囲気の良い店内で、
スタッフはロシア人の方も多いこともあり異国情緒が楽しめてお気に入りの店です。