8月12日　瀬藤万里絵

どうも夏の暑さにやられ、最近元気が出ない…
これはいわゆる夏バテというやつなのでは？と、
精のつくものを食べようと決意。

みんなの味方クックパッドも有能ですが、
たまたま見ていた某3分クッキングにより、
この度の食材は砂肝、鶏モモ、そしてオクラに決定。

作ってみました。じゃん！



ザーサイと生姜が入っているので、味に深みがありつつしつこくなくて、
ほかほかご飯との組み合わせはもう、相性抜群。箸が止まりません！
予想以上の美味しさに、白米がみるみるうちに口の中に押し込まれます。

写真では猫をかぶってお皿に盛り付けていますが、
実際はどんぶりに白米こんもり敷き込んで
その上にどかーん！と乗せて食したなど。
我ながら恥じ入るばかりの所業。女子力とは何か。

食材としてはどちらも揃ってあまりパッとしたイメージはありませんが、
実は砂肝もオクラも免疫力を高める効果があるので、夏バテにはもってこいです！