2月13日 須田涼子

本日は明日のバレンタインデー用にチョコをご紹介します！



シャルボネル・エ・ウォーカーのチョコレート。
シャルボネル・エ・ウォーカーは1875年創業の老舗のチョコレート専門店です。
伝統の製法で作られたチョコレートは、英国王室御用達品となっています。

まずはピンクマールドシャンパーニュ。


マールドシャンパーニュブランデーとミルクチョコレートのガナッシュを、
ストロベリーフレーバーのホワイトチョコで包んでいます。
ピンクのハート形の小箱に入っていて可愛いです。

続いてシーソルトダークキャラメル。


とろりとしたキャラメルソースとシーソルトを、ダークチョコレートで包んでいます。

最後は、オーソドックスなココアトリュフ。


ココアの苦みと甘みのバランスが丁度良いです。
ユニオンジャック柄の箱に入っていて、目を引きますね。

どちらも数に限りがございます。
気になる方はお早めにどうぞ。