10月29日　岡田明美

食べる事が好きなので、行列店にも並びます。

友人がランチにラーメンを食べようと言う。
しかも行列店だと言う。
ラーメンの行列には縁が無かったが、ミシュランガイドに載った店と聞き、
食いしん坊魂がムクムクと沸き上がる。

で、並びました。
友人のリサーチのお陰で、開店前行列の８人目。
カウンター６席のみの店なので二巡目で着席！
澄んだスープとピカピカの麺、美味しかったです。

印象的だったのが若い店主とその母？（顔がそっくりなので間違いない）の
二人で切り盛りする店がとても静かだった事。
威勢の良い「いらっしゃいませーーー」も無く、
淡々と作りカウンターに並べられるラーメン。
客もひたすら麺をすするのみ。

ほぼ２時間程で売り切れるスープというのもうなずける店でした。
また並ぼうっと！