GEOGRAPHICA

フラーズ醸造所

2014/08/05 | スタッフの日常



8月5日 萩谷優

現在ロンドン市内に唯一残っている醸造所がフラーズ醸造所です。
設立は1845年ですが、それは現在の経営形態である
”Fuller, Smith and Turner PLC”になったタイミングであり
それ以前からもフラーズ醸造所は350年以上に渡りビールを作り続けています。

「ロンドン・プライド」と「ロンドン・ポーター」
フラーズ醸造所のブランドからはこの二つを、現在期間限定メニューとして
ジェオグラフィカ2Fのレストラン「イル レヴァンテ」にて提供しています。

フラーズのフラグシップブランドである「ロンドン・プライド」については説明不要の旨さ、
「ロンドン・ポーター」は同じ黒いビールである「ギネス」と飲み比べてみると面白いと思います。