2月21日　須田涼子

イギリス料理はおいしくないなんて悲しい事を言われていますが、
私は結構好きです。
イングリッシュブレックファスト、フィッシュ＆チップス、ローストビーフ。

先日は、家でイギリスの伝統家庭料理「フィッシュパイ」を作りました。
炒めた野菜に生クリームを入れてソースを作り、
タラ→ソース→マッシュポテトの順番で器に入れオーブンで焼くだけです。
簡単に作れて、素朴でおいしい。

ですが、、、
タラの骨を取り忘れてしまい食すのが大変でした。
次回は失敗しないように。