4月2日　永沼ひとみ

昔作り方を教わったのを、最近思い出してはまっている料理があります。

白菜と油揚げを適当に切ったものとほんだし、醤油、砂糖、酒みりん、サラダ油をすべて一緒に鍋に投入し、煮込む。
それだけです。
料理と言えるようなものではないです。

決して美味と言えるようなものでもありません。
でも何となく給食を思い出す、懐かしい味がクセになってしまいました。