GEOGRAPHICA

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2010/10/16 | スタッフの日常

10月16日 重本景子

先日買い物帰りにバスに乗ったときのこと。お隣に座っていた82歳のおばあさんが、さりげなく話しかけてきます。黒糖のど飴を頂き、約20分間で伝授してくれたことは3つ。

1 梅干の作り方、こつと保存方法
2 らっきょうの漬け方と保存方法。らっきょうはとても手間がかかる
3 ぬか漬けについて

一連の作業はけっこうかったるいのだそうですが、自分で作るとおいしいからちゃんと作るのだそうです。やはり手作りはいいですね。私もおいしくできるならば!!梅干作ってみたいな・・・なんて思いました。