8月3日　岸田健志

ゴーヤを収穫して、ゴーヤピッツァを作って頂きました!
程良い苦みが、ちゃんと食材として存在感を持っていた事に驚きました。

「育てて食す」事の楽しみと喜びを感じ、自然の逞しさと知恵に驚きつつ、充実した3ヶ月の栽培でした。来年はきゅうり? トマト? シシトウ? じゃがいも? とうもろこし?
ご期待下さい。

※この場を借りまして、ゴーヤピッツァとゴーヤパスタを無理言って、調理して頂きました、イル レヴァンテの涌井さん、スタッフの皆さん、本当に有難う御座いました。